佐賀の日本料理、和のおもてなし。お仕事帰りにも

佐賀県佐賀市にあります「なべ家 きぶん」では、
和の料理人が技術と経験をもって織りなす、しゃぶしゃぶやすき焼きを囲み、
賑わいの時間をお過ごしいただけます。
お鍋でご用意するお肉は、佐賀産和牛と幻の豚とも称される梅山豚（めいしゃんとん）など。
さっと潜らせて、出汁の旨味を纏わせたお肉を口いっぱいに頬張れば、自然と顔がほころぶこと請け合いです。
お集まりの際には個室にて、コース料理をご堪能いただくことも可能ですので、
シーンに合わせて相応しい空間の中、逸品と美酒をごゆっくりとお楽しみください。

通常の倍以上もの鰹節と昆布で取った贅沢な濃厚出汁。
お鍋の味を左右するものだからこそ、
一から丁寧に引くことはもちろん、
素材もまた惜しみなくふんだんに使用しています。
ひと味違うしっかりとした旨味と香りは格別。飲み干したくなるほどの絶品です。