鍋コース

移ろう四季を食む

四季の移ろいを食事から――。
日本人が愛した伝統の味を愉しむ「日本料理きぶん」は、佐賀県佐賀市に店を構えて35年。
創業当初から変わらない“日本の美味―和食”を、おもてなしの心が感じられる寛ぎの店内でお愉しみ頂けます。
食材が最も輝く瞬間と言われる“旬”の食材を都度厳選し、素材の旨味を活かすように調理、ご提供。
過度な調理をしない分、職人の美技が光る、「きぶん」ならではの妙味をご賞味下さい。

“旬”を出迎え

食材の「旬」とは、本来2週間ほどで移り変わるもの。
その一瞬を逃せば、最も美味しいと言われる瞬間は通り過ぎてしまいます。
その一瞬の「旬」を切り取るため、同じ食材でも、今日は佐賀産、来週は福岡産…と、その時一番の「旬」を見極めるのがプロの仕事。
「旬」を追いかけるのではなく、
「旬」に先回りをすることで、
今日も皆様に極上の旬味をお届け致します。

希望

旬を味わうお食事

特別な日を彩る

全室個室の店内は、季節に合わせた趣のある室礼も手伝って、心安らぐ寛ぎの空間。
1階は少人数様の椅子テーブル席、2階は少人数~大人数対応のお座敷席、3階は大人数にも対応の椅子テーブル席をご用意しています。
接待、ご家族でのお食事、ご夫婦でのデート、お仕事帰りの晩酌など、様々なシーンでご利用下さい。

店内の詳細

おもてなし

お仕事帰りに
お仕事帰りの軽い晩酌にも最適。
単品利用をご希望の方はお気軽にお申し付け下さい。
慶事・法事
特別な祝いの時や、法事・法要に。
祝い会席や法事用の精進料理をご用意致します。
接待
大切な方へのおもてなしには、
四季を感じる料理と、佐賀の銘酒を。全室個室です。
ご宴会
佐賀でご宴会ならきぶんへどうぞ。
全室完全個室、少~大人数まで対応可能です。

店舗情報弁当のご紹介

お祝い、ご法事、イベント、お客様の接待や会議のお食事など、皆様の大切なひと時を彩る、「きぶんのおもてなし弁当」は1,500円(税別)~、ご予算に合わせてご用意致します。 旬の厳選食材を使った、目でも愉しめるひと箱をご賞味下さい。
※お弁当の内容は、季節に合わせて変わります。
※写真は2,000円、3,000円のお弁当(税別)です。

お知らせ

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